ערב יין 1-6-2017 פסטיבל היין 2017

ערב טעימות יין הכולל ארוחת ערב רומנטית במסעדת 'בין כרמים' – פסטיבל היין 2017

מסעדת 'בין כרמים' שבמלון אמירי הגליל מזמינה אתכם לערב טעימות יין עם יקבי בוטיק מקומיים בתאריך 1/6/2017 יום חמישי בשעות 19:00-23:00

ארוחת ערב רומנטית, עשירה ומגוונת המלווה בטעימות יין של היקבים

במהלך ארוחת הערב נציגי היקבים יעברו בין הסועדים ויגישו לכם יינות התואמים למנות שיוזמנו בליווי הסבר קצר על סוגי הזנים, תנאי גידול ועוד.

ארוחת הערב כוללת 5 מנות, טעימות יין ושתייה קלה

תפריט ערב טעימות יין  

יין פתיחה

מנה ראשונה

מבחר מאזטים עונתיים בניחוח גלילי עם לחם שאור שנאפה במקום בניחוח רוזמרין

יין מנה ראשונה

מרק היום

סורבה פירות מרענן

מנה עיקרית לבחירה:

יין מנה עיקרית

נתחי פרגית ברוטב יין אדום עם דבלים קורנית ואספרסו

סנייה טלה ועגל בטחינה אפויה במחבת לוהטת מוגש עם רוטב ראגו

קבאב ארבעת התבלינים מוגש על מקל קינמון

פילה סלמון אפוי בתנור ברוטב דבש נענע שום גרידת תפוז ויין לבן

סטייק פרגית על האש בתיבול גלילי

פילה עוף בטמפורה קראסט עם רוטב צ'ילי לימון

ריזוטו בציר שרדונה קרם סלק וגבינות טבעוניות

מהמטבח האסייתי: נודלס מוקפץ עם שיטאקי פורטובלו שמפיניון בוטנים ושמן כמהין

פורטובלו אפויה בתנור במילוי בטטה קונפי שום ופקאן
המנות מוגשות בליווי

ירקות עונה אנטיפסטי ותפוח אדמה צרוב עם שיני שום וקורנית

סלט עלים ירוקים עם פירות העונה ברוטב וינגרט הדרים

מנת ספיישל: נתח אנטריקוט משויש ועסיסי FEEDLOT 250 גר' מוגש בתוספת קונפי שום וצ'ימצ'ורי (תוספת – 35 ₪)
קינוח לבחירה:

יין קינוח

נמסיס שוקולד עשיר עם ענני קצפות וטוויל תחרה

מלבי בניחוח תפוז רוטב פירות יער קדאיף ואבקת נוגט

פאי תפוחים וקינמון מוגש עם גלידת וניל

לימונדה מרעננת

המחיר לאדם – 168 ₪

(לא כולל שתייה מוגזת, יין נוסף ודמי שירות מלצרים)

*התפריט נתון לשינויים