ארוחת ערב ברוח טו’ בשבט

מוזמנים לחגוג איתנו את ראש השנה לאילנות בתפריט עשיר ברוח טו’ בשבט בתאריך 24/1/19

מחכים לראותכם

צוות ‘בין כרמים’

ארוחת טו’ בשבט במסעדת ‘בין כרמים’

סנגריה פירותית לפתיחה 

מבחר מאזטים עונתיים בניחוח גלילי עם לחם שאור שנאפה במקום בניחוח רוזמרין.

מרק ירקות שורש וערמונים קטיפתי 

טטאקי טונה אדומה בלסמי ופילה הדרים על קרם אגוזי מקדמיה.

סורבה פירות מרענן

מנה עיקרית לבחירה:

מנסף טלה ועגל על מצע אורז מבושל בציר טלה, מעוטר בצנובר שקדים וטחינה

פאי רועים- נתחי בקר בבישול איטי עם ירקות שורש ויין אדום במעטפת קרם תפודים אפוי

טנזיה פרגיות אגוזים פירות יבשים ויין אדום עם קונפי בצל וקינמון.

נתחי פרגית ברוטב יין אדום עם דבלים קורנית ואספרסו

סטייק פרגית על האש בתיבול מזרחי

פילה עוף בטמפורה עם עשבי תיבול ורוטב צ’ילי

סטייק סלמון אפוי בתנור ברוטב דבש נענע שום גרידת תפוז ויין לבן

פילה לברק אפוי עם זרעי כוסברה חרדל רוזמרין ומלח ים על קרם שום

אטריות אורז מוקפצות עם ירקות ביצה חמאת בוטנים כוסברה בניחוח שומשום (צמחוני)

פורטובלו אפויה בתנור במילוי בטטה פקאן  ועשבי תיבול(טבעוני)

המנות מוגשות בליווי

ירקות  עונה קלויים ותפוח אדמה צרוב עם שיני שום קורנית ושמן זית גלילי

סלט עלים ירוקים עם פירות העונה פילה הדרים בווינגרט אורגנו

מנת ספיישל (בתוספת תשלום)

נתח אנטריקוט משויש FEEDLOT מוגש עם קונפי שום וצ’ימיצ’ורי (300 גר’) – תוספת 35 ₪

קינוח לבחירה

נמסיס שוקולד עשיר עם ענני קצפת קרמבל וטוויל תחרה

מלבי בניחוח תפוזים רוטב פירות יער ואבקת ונוגט

פאי תפוחים קלאסי מוגש חם עם גלידת ווניל וקרמבל קינמון

פרפה טחינה ופקאן מקורמל

הארוחה כוללת לימונדה מרעננת חופשי

המחיר: 158 ₪ לאדם

לא כולל דמי שירות מלצרים

להזמנת מקום צלצלו:

04-6989815