מסעדת 'בין כרמים'

מבחר מאזטים עונתיים בניחוח גלילי עם לחם שאור שנאפה במקום בניחוח רוזמרין

מרק ירקות שורש קטיפתי

בימים ראשון עד חמישי בשעה קרעי פסטה רייחן הום מייד עשבי בר מהיער עגבניות תמר מיובשות ואסאדו מפורק
נתח בריסקט פידלוט במעשנה בניחוח עשבי גינה על קרפצ'יו בטטה מתובל בשמן זית מקומי
נתח אסדו ארגנטינאי מוגש לצד צ'ימיצ'ורי נתח עסיסי ומתפרק
פרגיות על האש בתיבול מזרחי
רוסט חזה עוף מושלם על קרם סאטה וסלסה אננס עם פירות קיץ
פילה סלמון דוקסל עשבי גינה זרעי כוסברה במעטפת בוריקה קראסט בתנור על חמאת מרווה וכורכום
פילה יאורן שום צ'ילי נענע שמן זית במעטפת בצק קריספי על קרם פלפלים טחינה ולימון כבוש
פאד תאי אוטנטי ירקות חורף בציר לבן כוסברה גרידת ליים ביצה וחמאת בוטנים(צמחוני)
פורטובלו אפויה בתנור במילוי בטטה פקאן ועשבי תיבול (טבעוני)

סלט עלים שרי פירות קיץ חציל קלוי עם גרעיני דלעת וחמניה בוינגרט אבטיח

נתח אנטריקוט משויש FEEDLOT מוגש עם קונפי שום וצ’ימיצ’ורי (300 גר’) – תוספת 45 ₪

נמסיס שוקולד עשיר עם ענני קצפת קרמבל וטוויל תחרה
פאי תפוחים קרמבל אגוזים מוגש חם עם גלידת וניל
מלבי בניחוח תפוזים קדאיף קרסט וקולי פירות יער
טארט לימון בזיליקום ומרנג שרוף
פרפה טחינה ופקאן מקורמל

לימונדה מרעננת
תה / אספרסו בקינוח

מבחר מאזטים עונתיים בניחוח גלילי עם לחם דגנים ממחמצת

מרק קרם שורשים ארומטי

סורבה פירות מרענן

ביף ברוגיניון בבישול איטי ירקות אדמה יין אדום וזר עשבי בר
טנזיה פרגיות ביין אדום קונפי בצל פירות יבשים ואגוזים
שוק אווז קונפי דמי גלאס אספרסו דבלים וקורנית על קרם תפודים
פילה אמנון כנרת על קרם פלפלים מרוקאי
פורטובלו במילוי בטטה פקאן עשבי תיבול וקונפי שום (טבעוני)
ריזוטו ארבוריו בדוקסל פטריות שיטאקי ויער בניחוח כמהין (טבעוני)

אורז מבושם בהל קינמון ופירות יבשים
סלט עלים ירוקים שרי סמיט בטטה קראסט בוינגרט אורגנו

מלבי בניחוח תפוז קולי פירות יער וקדאיף קראסט נמסיס שוקולד עשיר עם ענני קצפות קראמבל וטוויל תחרה פאי תפוחים קראמבל אגוזים וגלידת וניל פרפה חלווה אגוזים ופקאן

לימונדה מרעננת
תה פירות יער / קפה שחור בקינוח